المستخلص

تهدف الدراسة الى معرفة التغيير الحاصل في الاستهلاك الغذائي للأسرة العراقية خلال العامين2007)-2012) ومقارنه البيانات للوصول الى حجم التغير في بنود الغذاء بناء على التطور الحاصل في مستوى الدخل ونمط الاستهلاك على المستوى الكلي للعراق. تمت صياغة فرضية مفادها ان هناك تطوراً في نمط الاستهلاك للأسرة العراقية بشكل عام اذ انها حققت مستويات جيدة من الاشباع للسلع الغذائية وذلك لتحسن مستوى الدخل, وان العوامل الاجتماعية كالتقليد والمحاكاة للفئات العليا في سلم الدخل سيكون لها دور في زيادة الاستهلاك. توصلت الدراسة الى جملة من الاستنتاجات لعل أهمها ان (39.4%) من الانفاق الأسري الكلي كان للمواد الغذائية موزعا على بنودها في عام 2007, وفي عام 2012ونتيجة لتغير النمط الاستهلاكي وزيادة الدخل ,انخفضت نسبة الانفاق على استهلاك المواد الغذائية لتصبح (37.4%)من الانفاق الكلي للأسرة.وعند مقارنة المتوسط العام للإنفاق الغذائي للعراق ببعض الدول العربية يتضح ان العراق لا يختلف كثيرا عنها فهي جميعا تتصف بزياده انفاقها الغذائي ولكن الاختلاف يظهر في قيم الانفاق عند المقارنة مع متوسط الدخول لتلك الدول.